マスカットベイリーA香るサステナブルセゾン「WINEMAN23」が登場！

2023.11.16

フェノリックな香りと大地を感じる穀物感に、マスカットベイリーAのベリー香がほんのりと。淡い紅色に染まったサステナブルセゾンです。

WINEMAN23

醸造元：RIO BREWING & CO.
TASTE：フェノリックな香り / 大地を感じる穀物感 / ベリー香

CONCEPT

ワインマンの昼飲み常連客”リオ”がタンクを眺めすぎた結果とうとうコラボへ！「手作業で丁寧に」をコンセプトに、東京・田町にワイナリーを構えるワインマンファクトリーとのコラボレーション限定初醸造。今年9月、ワイン醸造直後の葡萄「マスカットベイリーA」50kgを再利用。果実部分のみ煮沸へ、発酵初期・熟成にて１ヶ月浸漬。ベルギー産２種類の酵母で醸すサステナブルセゾン。フェノリックと大地を感じる穀物感。マスカットベイリーAのベリー香がほんのりと、淡い紅色に染まった愛すべきサステナブルセゾン。

ビールの詳細はWINEMAN23 のページをご覧ください。