9月24日に缶ビール「ボタニカ オークサワーセゾン」NEWリリース！
2021.9.10
RIO BREWING & CO.は2021年9月24日に新しい缶ビール「BOTANICA OAK SOUR SAISON（ボタニカ オークサワーセゾン）」をリリースし、全国の酒販店様及び飲食店様へ販売開始いたします。それに伴い、本日（9月10日）よりご注文の受付受付及びECサイトでの予約注文を開始いたします。
ECサイト「craftbeer online（クラフトビールオンライン）」では、一般のお客様向けに9月24日より、今回リリースされた「BOTANICA OAK SOUR SAISON（ボタニカ オークサワーセゾン）」を含む2種類のセット商品を販売いたします。
RIO BREWING & CO.は「世界最先端のクラフトビールとベルギーの伝統的な醸造文化が交わるブルワリー」として、今後も革新的なラインナップを順次リリースして参ります。
BOTANICA OAK SOUR SAISON / ボタニカ オークサワーセゾン
Alc：4.5%
スタイル：FLOWER OAK SOUR SAISON
「ビールは苦味である」とは一線を画す、移転後初の野心的な醸造を試みた。
野心的であるのに、醸造で表現をするとなぜこうも軽やかで華やかで刹那であるのか。
野心とは大きなものであれど野に広がり自然に湧き上がる情熱という華なのかもしれない。
エルダーフラワーを使用した「ボタニカ」をフィリーサワー酵母で醸し、長期熟成による複雑な味わいと爽やかな香り・酸味を織りなすサワーセゾン。
熟成に加えたエルダーベリーとオークのバニラ香がまさに華を添えている。
This is the first ambitious brew we have attempted since moving to the new location, a definate distinction from the idea of “beer is bitter”
It’s ambitious, but why is it so light, gorgeous, and ephemeral. Ambition is a big thing, but perhaps it is the flower of passion that spreads in the wild and wells up naturally.
This sour saison is long aged <Botanica> which we used elderflower and Philly Sour yeast. It creates a complex flavor with a refreshing aroma and acidity.
The elderberry and oak vanilla notes added to the aging process are truly spectacular.
「ビール文化、醸造文化で航路図を作る。人の円を世界へ。」
ベルギー中を訪ね、ビールを買い付けていた創業者は「いつか日本でも、世界に誇るビールを自分の手で作り上げたい」と考えた。2008年にその第一歩として、ビール評価サイト（Ratebeer.com）で世界一ともなったベルギーのストライセ醸造所で醸造を開始。2015年にはベルギーにて子会社RIO BREWING＆CO．SPRLを設立し、自らプロデュースしたビールを世界へ輸出スタート。
そして2018年、五反田の高架下にRIO BREWING & CO.東京醸造所を開店し、ついに日本での醸造を開始。2021年3月には千葉県柏の葉へ醸造所を拡大移転。
RIO BREWING & CO.は日本とベルギーに拠点を置き、ベルギーにインスパイアされた最先端のビール文化・醸造文化を世界に発信していく。
「RIO BREWING & CO. 」
Japanese craftbeer brewery
■オンラインショップ（https://beeronline.jp/）
■RIO BREWING & CO.公式サイト（https://www.riobrewing.jp/wp/）
■Instagram（https://www.instagram.com/riobrewingco/）
■Facebook（https://www.facebook.com/RIOBREWINGCO.KASHIWANOHA）
■Twitter（https://twitter.com/BrewingRio）
<日本国内醸造所>
RIO BREWING & CO.
277-0814 千葉県柏市正蓮寺394-3 133街区7
04-7193-8535
<ベルギー現地法人>
RIO BREWING & CO. SPRL
Square de Meeûs,35, 1000 Bruxelles, BELGIUM
オンラインショップ 商品情報
ボタニカ オークサワーセゾン 6缶セット
販売価格：¥4,980
・ボタニカ オークサワーセゾン 350ml 缶 ×6
※9月24日の販売開始まで、予約注文受付中！
ボタニカ オークサワーセゾン / ボタニカ 2種6缶セット
販売価格：¥5,200
・ボタニカ 350ml 缶 ×3
・ボタニカ オークサワーセゾン 350ml 缶 ×3
※9月24日の販売開始まで、予約注文受付中！
